Okupacja od kuchni -  Aleksandra Zaprutko-Janicka | okładka
Oprawa twarda
Wydanie: pierwsze

Pierwsze wydanie: 2015-09-07

ISBN: 978-83-240-3426-0
EAN: 9788324034260
Liczba stron: 320
Wydawnictwo: Znak Horyzont
Format: 135x210
Cena detaliczna: 39,90 zł

26,99 zł

Produkt niedostępny

26,99 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką


Opis

Poruszający obraz świata, w którym żywność szmugluje się w trumnach, zarżniętą świnię przebiera za staruszkę by uniknąć niemieckiej kontroli, a hitlerowska propaganda tłumaczy wychudzenie Polek dbaniem o figurę.

W Polsce w czasie okupacji głód był powszechny, lecz budził w Polakach niesamowite pokłady kreatywności. Pustym brzuchom próbowano zaradzić gotując praktycznie z wszystkiego i przełamując wszelkie żywieniowe opory. Generał Bór-Komorowski zjadł kota w śmietanie i nawet o tym nie wiedział.
Aleksandra Zaprutko-Janicka otwiera przed czytelnikiem domowe kuchnie, zaplecza restauracji, zatęchłe spiżarnie, podgląda uliczne targowiska i kryjówki szmuglerów z czasów II wojny światowej. To opowieść o czasach, w których za nielegalne świniobicie można było trafić do Auschwitz, warzywa hodowano w podwórkach kamienic, żołędzie wykorzystywano na kilkanaście sposobów, a zużytymi fusami handlowano na czarnym rynku.
To także niezwykła książka kucharska: pełna oryginalnych przepisów i praktycznych porad. Możesz sprawdzić, jak dziś smakują okupacyjne rarytasy! I odkryć wiele zapomnianych potraw.
Okupacja od kuchni to nie tylko historia walki z głodem – to przede wszystkim historia polskiej zaradności i hartu ducha!

Ebook i Audiobook

Czytaj jak chcesz. Książka dostępna na czytniki i aplikacje mobilne.

Kup ebook

Ciekawostki historyczne

Z każdym kolejnym dniem powstania warszawskiego w stolicy było coraz trudniej o żywność, a w oczy wielu osób zaglądał głód. Kto chciał przeżyć, musiał przełamywać swoje opory i zjadać nawet niedawnych pupili. Przekonał się o tym również sam dowódca Armii Krajowej. Więcej --> Ciekawostki historyczne.

Ciekawostki historyczne

Pięć lat brutalnego, niemieckiego ucisku nie zdołało złamać polskiego hartu ducha. Przed głodem i desperacją Polaków uratowały dzielne kobiety. Zapomniane bohaterki okupacji, prowadzące codzienną walkę w kuchniach, na czarnorynkowych targowiskach i szmuglerskich szlakach. Więcej --> Ciekawostki historyczne.

Ciekawostki historyczne

W obliczu prawdziwego głodu nic nie jest niejadalne. Przekonały się o tym miliony mieszkańców okupowanej Polski. Sprawdź czym musieli się żywić nasi dziadkowie. Więcej --> Ciekawostki historyczne.

Ciekawostki historyczne

Gangsterzy kupują na nim broń, narkotyki, dzieła sztuki, a nawet ludzkie organy. Ale dawniej tak nie było. Przed II wojną światową czarny rynek… w ogóle nie istniał. Więcej --> Ciekawostki historyczne.

Ciekawostki historyczne

Na polskiego szmuglera nie było mocnych. Nasi dziadkowie przemycali kreatywnie, odważnie i z nutą szaleństwa. Zawsze mieli pod ręką nowy sposób i doskonale wiedzieli co zrobić, by wyprowadzić Niemców w pole. Dowiedz się jaki był ich patent na sukces. Więcej --> Ciekawostki historyczne.

Ciekawostki historyczne

Chleb o konsystencji betonu. Pseudomarmolada z buraków krojona nożem. I jeden cukierek na rok. Poznaj asortyment sklepów działających na łasce hitlerowców. Więcej --> Ciekawostki historyczne.

Ciekawostki historyczne

Potrafiły przetrwać w każdych warunkach. Żywiły się tym, czego inni nie chcieli nawet tykać. Uratowały życie tysiącom polskich dzieci, dzisiaj nikt jednak nie pamięta o ich ciężkiej pracy pod okupacją. Najwyższa pora to zmienić. Więcej -- > Ciekawostki historyczne.

Ciekawostki historyczne

Kuchenka się zepsuła, lodówki nie da się uruchomić, a rodzinny budżet trzeszczy w szwach? Spokojnie, mamy dla Was kilka sposobów naszych babek, które doskonale sprawdzą się w taki sądny dzień. Wszystko dokładnie przetestowane „za Niemca”. Więcej -- > Ciekawostki historyczne.

Ciekawostki historyczne

W zakamuflowanej, leśnej kryjówce trudno o frykasy na miarę pięciogwiazdkowego hotelu. A z pustym brzuchem – jeszcze trudniej o skuteczną walkę z okupantem. Na szczęście nasi chłopcy doskonale wiedzieli jak zaradzić tej sytuacji. Więcej -- > Ciekawostki historyczne.

Ciekawostki historyczne

Okupację niemiecką w Polsce wyobrażamy sobie jako pasmo niekończących się potyczek podziemia i partyzantów z Niemcami. Ale przecież nie tylko na tym polegała egzystencja pod władzą hitlerowskiego reżimu. Z dniem pierwszego września 1939 roku nie odwołano nagle życie codziennego. Polacy nadal obchodzili święta i uroczystości rodzinne, gotowali obiady, palili w piecu, a także… żenili się. Więcej -- > Ciekawostki historyczne.

Ciekawostki historyczne

Kiedy zdobycie choćby najmniejszych pieniędzy jest kwestią przeżycia, granica tego, na czym można zarobić staje się ruchoma. W czasie drugiej wojny światowej handlowano dosłownie wszystkim. Współczesne serwisy aukcyjne ze swoimi dziwnostkami są niczym w porównaniu z tym, co ofiarowali kupcy w okupowanej Polsce. Więcej -- > Ciekawostki historyczne.

Ciekawostki historyczne

Szampan się chłodzi, kuchnię wypełniają aromaty imprezowych przysmaków, a wszyscy szykują się na powitanie Nowego Roku. W okupowanej Polsce można było o tym tylko pomarzyć. Niemcy zrobili wszystko, by nawet sylwestra obrzydzić Polakom. Po kampanii wrześniowej 1939 roku zwyczajnie go… zdelegalizowali. Więcej -- > Ciekawostki historyczne.

Ciekawostki historyczne

Z dniem 1 września 1939 roku nie odwołano nagle wszystkich świąt, a Boże Narodzenie nie zniknęło z kalendarza. Kiedy nadchodził 24 grudnia, Polacy jak dawniej wypatrywali pierwszej gwiazdki, a pod obrus wkładali sianko. Zmieniła się za to cała reszta. Więcej -- > Ciekawostki historyczne.

Inni klienci sprawdzali również

Jesień cudów - Jodi Picoult | mała okładka
-38 %

Jesień cudów

Jodi Picoult

7.0 / 10 (1736 ocen)

21,07 zł 21,07 zł - najniższa cena 34,00 zł - cena detaliczna

31,66 zł 31,80 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Poranki na Miodowej 1 - Joanna Szarańska | mała okładka
-41 %

Poranki na Miodowej 1

Joanna Szarańska

7.5 / 10 (575 ocen)

23,68 zł 23,68 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Cesarzowa wdowa Cixi - Chang Jung | mała okładka
-55 %

Cesarzowa wdowa Cixi

Jung Chang

7.5 / 10 (235 ocen)

24,75 zł 20,00 zł - najniższa cena 54,99 zł - cena detaliczna

20,25 zł 9,00 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

31,95 zł 31,95 zł - najniższa cena 46,99 zł - cena detaliczna

35,73 zł 32,49 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

26,99 zł 25,00 zł - najniższa cena 59,99 zł - cena detaliczna

Grand Blue. Tom 16
 - Kenji Inoue, Kimitake Yoshioka  | mała okładka

Grand Blue. Tom 16

Kenji Inoue, Kimitake Yoshioka

22,41 zł 22,41 zł - najniższa cena 25,99 zł - cena detaliczna

44,99 zł 46,10 zł - najniższa cena 79,00 zł - cena detaliczna

Inne książki z tej kategorii

16,34 zł 16,34 zł - najniższa cena 24,99 zł - cena detaliczna

Polskie firmy rodzinne. Opowieść o sile tradycji - Artur Krasicki, Zasiadczyk Anna | mała okładka
-43 %

Polskie firmy rodzinne. Opowieść o sile tradycji

Artur Krasicki, Zasiadczyk Anna

6.2 / 10 (6 ocen)

28,44 zł 28,44 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Tradycje polskiego stołu - Barbara Ogrodowska | mała okładka
-26 %

Tradycje polskiego stołu

Barbara Ogrodowska

44,40 zł 44,40 zł - najniższa cena 60,00 zł - cena detaliczna

Dziedziczki Soplicowa - Joanna Puchalska | mała okładka
-31 %

Dziedziczki Soplicowa

Joanna Puchalska

7.0 / 10 (19 ocen)

27,59 zł 39,99 zł (-31%) - najniższa cena 39,99 zł (-31%) - cena detaliczna

Poznański przewodnik literacki - Joanna Roszak, Paweł Cieliczko | mała okładka
-30 %

Poznański przewodnik literacki

Joanna Roszak, Paweł Cieliczko

41,39 zł 41,39 zł - najniższa cena 59,00 zł - cena detaliczna

Atlas historii Polski - Marek Gędek | mała okładka
-29 %

Atlas historii Polski

Marek Gędek

17,58 zł 17,18 zł - najniższa cena 24,90 zł - cena detaliczna

Kocham Polskę. Poczet Wielkich Polaków na 1050-lecie chrztu Polski - Jarosław Szarek, Joanna Szarek | mała okładka
-23 %

Kocham Polskę. Poczet Wielkich Polaków na 1050-lecie chrztu Polski

Jarosław Szarek, Joanna Szarek

6.0 / 10 (1 ocena)

23,13 zł 17,33 zł - najniższa cena 29,90 zł - cena detaliczna

Collegium Maius Uniwersytetu Jagiellońskiego Sfery i cienie - Andrzej Nowakowski, Waltoś Stanisław | mała okładka
-41 %

Collegium Maius Uniwersytetu Jagiellońskiego Sfery i cienie

Andrzej Nowakowski, Waltoś Stanisław

20,48 zł 20,08 zł - najniższa cena 35,00 zł - cena detaliczna

Ulice Łodzi - Dariusz Kędzierski | mała okładka
-27 %

Ulice Łodzi

Dariusz Kędzierski

6.2 / 10 (6 ocen)

36,56 zł 31,41 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Religie w Polsce - Artur Rumpel | mała okładka
-39 %

Religie w Polsce

Artur Rumpel

48,79 zł 49,81 zł - najniższa cena 79,90 zł - cena detaliczna

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Polski hart ducha i zaradność

opinia recenzenta nie jest potwierdzona zakupem 2015-11-19
Sylwester. Nowy Rok 1939. Wardellowie, Zarembowie i wielu innych mieszkańców Warszawy świętuje rozpoczęcie kolejnego roku. Zabawę i radość przyćmiewają jednak pogłoski o wybuchu wojny. Czy jest ona nieunikniona? Czy można jej zapobiec? Czy wojna to brukowa pogłoska, czy prawdziwa obława? Przecież jeśli Hitler rzeczywiście ostrzy zęby na Polskę, trzeba przygotować do zawieruchy siebie, rodzinę i interes.

Trudy codzienności

opinia recenzenta nie jest potwierdzona zakupem 2015-10-15
Jeśli nie wszyscy to na pewno większość wie, że ja + historia lub ja + wojna do tej pory zawsze równały się ucieczką w ciemny las. Im dalej tym lepiej. Przed tego rodzaju literaturą broniłam się rękami i nogami. Myślałam, ze tak już zostanie, taki mój los i przeznaczenie. Ale wiemy, że życie takie proste nie jest, a w ręce me wpadła "Okupacja...". Efekt natrafienia na nią był dla mnie jak kubeł zimnej wody na głowę.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.

Komentarze nie są potwierdzone zakupem